Апельсиновая индюшка!

очень хочу найти оптимальный вариант индюшки на День Благодарения , вот и волнуюсь!!!
В прошлом году делала по рецепту <Мышунчик> с йогуртом и имбирем...... и мне очень не понравилось, но на вкус и цвет как говориться....
Но я очень расстроилась и в этом году не хочу обложать! Попробую в рукаве сделать , как ты советуешь , вот только не знаю где его купить?Может в отделе где всё для выпечки???