Творожное желе

а уменя не вышло Хотела сделать второй вариант...но что-то не так... просто получилась очень густая творожная масса, а не желе=( может, это потому, что я не добавила лимонный сок (думала, будет кисло)и у меня сразу было густо очень и, наверное, желатин плохо размешался.... а надо, чтобы и во втором рецепте была жидкая масса, как в первом??? так хотелось полакомиться вкуснятиной и ничего... боюсь даже ещё раз делать..