Маковый пирог Подсолнух

Привет Ириш!
Вот приготовила твой подсолнух, пах волшебно
только почему-то он у меня как бы влажный внутри или это так маргарин себя повел...у него корочка как промасленная..надеюсь будет не жирным Или может верхняя заливка-карамель пустила масло и оно протекло вдоль стенок?
СемАчек не было, я сделала с тыквенными и еще у меня карамели было много, в которой семки для заливки должны были жарится, и места под листья подсолнуха просто не оказалось, тем более что у меня форма всего 16 см. (специально купили для двоих печь вкуснятину)
короче вот что вышло, попробую завтра, а фото вот сегодня

вот видишь на фотографии тоже видно, что он как бы влажный...или просто мака много бухнула