Сдобные булочки «Косички»

О майн гад!!!!! Это же то, что я так давно искала!!!(даже нет такого смайлика, чтобы выразить ту бурю эмоций, которая во мне бушует). Нежное, воздушное, блестящее...в шоке просто. В радостном!!! Спасибо большое. Скажите, как думаете, если положить в тесто чуть меньше сахара, можно его пустить на пирожки с несладкой начинкой?