Тыквенный чизкейк

Ольга! Очень заинтересовал Ваш чизкейк! Хочу сделать, но не люблю вкус и аромат варёной тыквы. Можно ли положить сырую, натёртую на мелкой тёрке? Сырая она вкусная у меня, с ароматом арбуза.