Рыба горячего копчения в «биксе» и курочка и т.д..

Сосед писал(а):

Для копчения можно взять ведро, кострюлю, да и вообще любую ёмкость с крышкой)

А можно жестяную емкость из-под брынзы использовать, только она без крышки, а в место крышки фальгой замотать