Куриные оладьи

Очень понравились ваши оладушки и порадовали отзывы
Но у меня возник немного глупый вопрос:
Какие "панировочные сухари" вы используете?

Посмотрела в магазине на состав представленных сухарей:
1. Состав: Сухарная крошка (пшеничная мука в/с, дрожжи, вода, соль).
2. Состав: Пшеничная мука, вода, разрыхлитель Е 503.
3. Состав: пшеница высшего сорта.
4. Состав: мука в/c, дрожжи прессованные, соль, вода питьевая.

Или нет разницы, какие именно сухари использовать?
Спасибо.