Картофельный штрудель

Акварель
Очень здорово! Не пробовала штрудель с картошкой, но думаю должно быть очень вкусно.
Вообще, чтобы тесто не рвалось и легче закручивалось в рулет, его раскатывают на скатерти(или просто чистой ткани) припудренной мукой.

Спасибо за рецепт