Торт «Шоколадно-кремовый»

Алия, спасибо за быстрый ответ. Про муку я написала 200 ошибочно , я брала точно по рецепту, только все взвешивала. Видимо дело в муке. Я брала "Макфу", у тебя другая мука, в следующий раз так и буду поступать, как ты советуешь, буду подсыпать постепенно ....
Но корж получился , тем не менее хороший, может не такой рассыпчатый и пористый, как у тебя на фото, но очень даже не плохой.
Теперь я на стадии застывания шоколадного покрывала ....
Вот лежит у меня этот круг уже почти 40 минут, но не застыло до конца, до того чтобы его можно было положить на торт ...
Как все изготовлю отчитаюсь ....