Аннушка
Спасибо Вам за действительно народные рецепты.
Замечательный хлеб получается.
Второй Ваш рецепт в семье "идёт на ура" (из двух реализованных).
Правда, позволил себе адаптировать рецепт под те ингредиенты, которые были под руками.
Пшеницу не добавлял, а 150 гр. пшеничной муки (из 550 гр.) заменил на такое же количество пшеничных отрубей.
Не судите строго.
Даже такое "вольнодумство" не повлияло на результат: до фотоотчёта "дожила" только четвертинка хлеба.
Цвет сразу стал темнее. Вкус чем-то напоминает некислый ржаной хлеб. Очень понравился. Будем повторять.
Хочется пожелать Вам здоровья и дальнейших творческих успехов.