Лёгкий хлеб с пшеничными зёрнами

Аннушка
Анют подскажи сколько надо варить пшеничные зёрна? Варила 1час,а они всё равно жесткие. В следующий раз если найду куплю зёрна быстрого приготовления. Хлебушек сделала очень-очень вкусный , только вот половина в хлебе зёрна мягкие,а половина твёрдые. Просто с пшеничными зёрнами дело никогда не имела.... А за хлебушек спасибо!!! Как всегда вкуснятина!!!

Сарочка писал(а):

подскажи сколько надо варить пшеничные зёрна?

Оленька, тут от зерна зависит, я беру чищеные, они за час готовы. А ещё лучше зерно быстрого приготовления, на упаковках обычно стоит сколько времени ему надо. Ну а если нет, то пробуй, зерно должно быть полностью готовым быть.
Ты попробуй рис или перловку в этот хлеб добавить, будет тоже очень вкусно.

Ну а хлебушек у тебя красивый получился, поры очень хорошие!

Аннушка
Анют я нашла пшеничные хлопья только, как ты думаешь подойдут они?

Аннушка

Спасибо Вам за действительно народные рецепты.
Замечательный хлеб получается.

Второй Ваш рецепт в семье "идёт на ура" (из двух реализованных).
Правда, позволил себе адаптировать рецепт под те ингредиенты, которые были под руками.
Пшеницу не добавлял, а 150 гр. пшеничной муки (из 550 гр.) заменил на такое же количество пшеничных отрубей.
Не судите строго.
Даже такое "вольнодумство" не повлияло на результат: до фотоотчёта "дожила" только четвертинка хлеба.
Цвет сразу стал темнее. Вкус чем-то напоминает некислый ржаной хлеб. Очень понравился. Будем повторять.

Хочется пожелать Вам здоровья и дальнейших творческих успехов.

Анна, спасибо Вам.

Вкусными Вы рецептами нас балуете.
Хлеб уже давно съели, а фотоотчёт "залежался".

Аннушка
Анют принесла ещё тебе хлебушка. В этот раз добавила перловки. Очень вкусно! Спасибо

Аннушка писал(а):

и печь хлеб 10 минут с паром

Аннушка, а как это "с паром"? Просвети, пожалуйста, а то я хлеб никогда не пекла. С нашим сайтом только недавно начала пробовать. Уже два раза получилось и все удачно. Хочу вот твой попробовать.

DenLana
Почитайте вот это http://forum.say7.info/topic3949.html

Спасибо большое, Олюсик!!!!

Аннушка, милая, и я к тебе с результатом! Пекла уже раза 4, вот последний сфотографировала. Мой муж только этот хлеб и просит постоянно печь. Добавляю булгур, он быстрого приготовления, очень нравится!!!!


А вот и то, во что мы влюбились!






Аннушка, низкий тебе поклон за науку и такой вкусный хлебушек!

Аннушка
Хочу купить себе корзинки для растойки, Kasskonnen brotform.
Но так как в магазине не нашла, то хочу купить через интернет. Но там столько разных размеров!!! не видя их не могу сообразить какой размер купить Я хочу круглую и овальную
Пожалуйста, подскажите какой размер лучший, оптимальный ? А то они дорогие, заразы и я боюсь купить слишком большую или слишком маленькую Одна надежда на вас, Аннушка

Anna, hast du Erfahrung mit dem Brotbackautomaten, macht es Sinn so was zu kaufen?