Закусочные цукини за 5 минут

500г молодых цукини или кабачков тонко порезать вдоль полосками ( лучше на терке Бернер) и залить маринадом. Поставить в холодильник на несколько часов. Можно кушать. А если дать натояться сутки, то получается вообще объедение.
Прекрасно хранится в холодильнике.

МАРИНАД

50мл уксуса,
4 крупных зубка чеснока, выдавленного через давилку,
100мл растительного масла
2ст.л. жидкого меда
0,5 чайн.л. соли
рубленная зелень(петрушка, укроп, и базилик( кто любит)
молотый перец черный , щепотка молотой паприки
Смешать все ингредиенты. Маринад готов.

Получается очень вкусная, легкая закуска. Можно свернуть колечками и заколоть шпажками. Смотрится очень симпатично.

Источник рецепта - Карина с кукинга

Полинка, какая красота, и вкуснота, а главное - быстро!!!
Спасибо!

MMM_Galyna

Галочка, на здоровье, рада, что тебе приглянулось!

Полина, представляю, как это вкусно!

Вкусненькоооо!!!
Люблю, когда в маринаде используется мёд.
Рецепт взяла на вооружение
Спасибо

Забрала в закладки Вкусняшка!! Обожаю цукини,но такого рецептика еще не видела! Обязательно приготовлю

Полина

Утро
Натальюшка
Окc@н@70
Оксаночка
lus79
Аллочка
katinka
Катюша

Полина, ах какая жалость, что цукиньки уже кончились ... Но со следующим урожаем обязательно будет исполнено!!!

alena-solena

Аленка, для этого рецепта вполне подойдут и кабачки.

polinad2007 писал(а):

для этого рецепта вполне подойдут и кабачки.

Но ведь у кабачков достаточно плотная шкурка... Тогда, получается, что их лучше очистить? Они не заплачут, как Вы думаете? Я, правда, нашла на лоджии одну "золотинку", да уж больно маленькая она, грамм на 200-300, только на зубок

Аленка
А у цукини шкурка еще плотнее. Чистить не надо, просто очень тоненько порезать (лучше на терке Бернер, если есть). Они ведь должны быть хрустящие. Удачи!

Очень очень вкусно! Ела что-то подобное в ресторане, было очень вкусно, но я и не думала, что в скором времени сделаю такую закуску сама!

Акнирка

Ирочка, удачных кулинарных экспериментов!

Уксус 5%? И масла кажется многовато - жирными не кажутся цуккини?

Jez

Алиночка, уксус 5%, масла не много, ведь масло не впитывается в цукини, а слегка обволакивает их,перемешивается с уксусом и медом и жирными на кажутся. Но если ты хочешь, положи масла меньше, я думаю, что на вкусе это не особо отразится.

Полиночка ,такая замечательная закусочка и чем больше она стоит в холодильнике, тем еще вкуснее становиться!! Большое спасибо!!!
Будьте здоровы и продолжайте радовать нас своими замечательными неординарными рецептами.

иришка22-6-57
Ирочка, моим тоже очень нравится, ты права, чем больше стоит, тем вкуснее.

Большое спасибоо. Ооочень вкусно ням2: ням2: ням2:

INESKA

Инессочка, на здоровье, а ты готовила, или просто рецепт понравился?

Вкусный рецепт, а запах мёда не ощущается? а то муж не любит мёд?

Lena2

Леночка, совершенно не ощущается. Но попробуй сделать на полпорции. Это очень быстро и очень вкусно.

Спасибо обязателно попробую, я очень люблю овощи в любом виде.

Lena2

Полина,ну Вы просто мастерица!!!
Одно блюдо краше другого!!!! Спасибо за такую красоту!!!!