Торт «Шифон» с кремом «Муслин»

Алина, здравствуйте! Можно на "ты" Бисквит готовится именно в духовке. Просто у меня вместо формы сковорода, наверное, это вас смутило . У меня нет формы с высокими бортами, а бисквит хорошо поднимается, поэтому взяла, что было . Но выпекала в духовке, а потом остужаете, поставив форму на бок. Если будут вопросы, обязательно отвечу