Маффины свекольные «Красная шапочка»

Ева, спасибо за добрые слова!!!
К сожалению, я думаю, растущий организм (тем более такой чуткий) свеклу распознает Ведь все равно остается послевкусие, связанное с исходным продуктом. Попробовать можно уже испеченную свеклу залить коньяком и виноградным уксусом и оставить на ночь... Пусть пропитается как следует. А утром печь. В крайнем случае, сами полакомитесь, это же вкусно и полезно!
Я делала пирог с тыквой и шоколадом. Нарезанную тыкву на ночь надо было залить апельсиновым ликером. Так вот, в пироге она вообще не распознается, как тыква.