Маффины свекольные «Красная шапочка»

Спасибо, Ирочка , попробую с коньяком.

И еще один вопрос, как думаешь, корица по вкусу сюда подойдет? Корицу он ооооочень любит, и аромат у нее сильный, может перебьет...