Торт Guinness от Леночки-олина

Рецепт из жж Бухгалтер София:
Брауниз с пивом "Гинесс"
200 г горького(60-70%) шоколада
200 г сливочного масла(нарезать )
4 больших яйца
1+1/4 ст (250 г) сахара
3/4 ст(105 г) муки
3 ст.ложки(без верха) какао
1/2 ст.(120 мл) пива "Гинесс"
форма 20-30
духовка 170 гр
время выпечки 25-35 мин.(
1.Растопить шоколад с маслом
2.В миску миксера положить яйца и сахар.Взбивать 5 минут.
3.Снизить скорость работы миксера и добавить шоколадную смесь.Перемешать.
4.Смешать муку и какао.добавляем есту смесь к яично- шоколадной,перемешивай до состояния гладой массы.
5.Добавляем пиво и перемешиваем.
6.Выливаем массу в форму и ставим выпекаться в заранее нагретую духовку(среняя полка)
7.Время выпечки может колебаться от 25 до 35 минут...Все зависит от мошности вашей духовки(у меня взяло 30 мин),лучинка должна выйти из середины не мокрая ,а с налипшими влажными крошками.
8.Вынуть из духовки,дать полностью остыть,нарезать на кусочки..Можно сверху присыпать сахарой пудрой.
Очень вкусный брауни,где горечь пива только подчеркивает вкус шоколада.

От себя - более влажный, внутри он такой кремовый, очень мягкий, поэтому в пропитке не нуждается. Все-таки шоколад внутри дает такое вот отличие. Но в целом - похоже на тортик по вкусу - тоже вкус качественного горького шоколада . Сверху помадку делала для красоты - вкусно и без нее (у Софии они без помадки). В общем поклонникам тортика Гиннесс должно понравиться !