Спасибо за похвалу. Действительно вкусно получилось. У меня с консервированными персиками (я их нарезала и завернула). Можно ещё с вишней, но она течет, а с персиками очень даже презентабельно. Вот и был готовый торт у меня. Всего в нем 21 блинчик. Сковородка у меня небольшая, 20 см в диаметре. Крем сливки33%+100 г сахара смолотого в пудру + 400 р 30% сметаны + 1 пакетик загустителя для сливок. Складывала так: 6 блинчиков, крем, 5 блинчиков, крем, и т.д. пока последний не пристроила. Твои блины очень под этот рецепт подходят: сладкие и тонкие. Спасибо.