Хлеб на зрелом тесте

Ой Сашенька! Как я рада тебя снова видеть!!! Какой классный хлебушек получился, просто заглядение!!! Я подумывала без дрожжей делать, да побоялась, а у тебя вон как здорово вышло! Спасибо за прекраснейший отчёт, мне очень приятно А мне как раз очень понравилась помадка на хлеб из крахмала (ты писала где-то) хлебушек красивый и глянцевый получается, спасибо за неё. Жаль только времени у меня сейчас совсем мало, на хлебопечение не хватает (в том объеме как хотелось бы) приходится задействовать хлебопечку Кстати процесс тоже подробный спасибо большое, обязательно попробую, все-таки с минимальным количеством дрожжей вкуснее, как ни крути.
Приходи ещё, всегда рада!
Вот это я написала...