ЛюдМила@
Людмила
64 года
регион35
Все как обычно из говядины.легкое я обычно отвариваю в подсоленой воде при варке сверху груз на крышку поменьше а то всплывает .отваренное и охлажденное легкое пропускаю через мясорубку раскладываю по порциям и в морозилку .когда надо отличная начинка для пирогов и блинов если еще и лук поджарить перед фаршировкой .а печень тоже на порции и в морозилку .мясо обычно жесткое поэтому только в фарш и добавь свинины а то очень постное .даже завидно столько добра привалило!