Рулеты закусочные на листьях салата

Оксаночка! Спасибо за рецепт, красотище, вкуснотище, оригиналище....
Вот!
Оксана, а подскажи, я сделала все по твоим рекомендациям, а у меня, после того, как режу, разворачиваются, как сделать поплотнее?
Я и переделывала, не получилось?
В чем фишка?