«Тиквички бюрек» - болгарская кухня

Оксаночка, спасибо за ответ. А мы тыкву внезапно полюбили ))). Я её просто обжариваю ломтиками, в каши добавляю и в рисовую и в пшёнку. Кстати делала твои котлеты из картофеля и кабачков - сказка. Кабачки у меня "зимние", долголежащие, но всё равно до нового года стараюсь их использовать. После лёжки она всётаки суховата.