Да, Люси, ты права! Если тыква из тех, что быстро разваривается, то она для этого блюда не подходит. По-моему лучше брать ту, которая со светлой мякотью, а не оранжевой.
А тут, в Германии тыква - это вообще редкая птица. Только в сентябре-октябре продается. Помидоры, цуккини, баклажаны - круглый год. А вот тыкву зимой не купишь
