Всё о выпечкe хлеба

usya писал(а):

Какую же муку все-таки лучше брать для ржаного хлеба - обдирную или цельнозерновую?

Рецептов ржаного хлеба много - и из обдирной и с обойной мукой, так что лучше и ту и другую взять ( у меня больше обдирная расходуется)...

usya писал(а):

я научилась печь неведомую раньше мне выпечку под названием КАЛИТКИ(это очень вкусно!!!)

Алла - поделись рецептиком,если не сложно.
Я много о них слышала,но ни разу не пробовала.