Цуккини маринованые

Лизочек, у нас теперь всё это есть в продаже круглый год! Вопрос цены только... Но сейчас пока - тыквенное межсезонье - прошлогодняя уже закончилась, а новая только на подходе.
Впервые с маринованной тыквой я познакомилась в Латвии. Когда попробовала сделать дома, используя обычный маринад, который есть в любй кулинарной книге - меня как раз и постигла неудача в виде превращения аппетитных и красиво нарезанных кусочков в какую-то непонятную массу . Вот так и отбило охоту повторить попытку! А ведь я именно хотела, "чтоб мне было красиво!!!" Век живи, век учись!