Всё о выпечкe хлеба

LARA48 писал(а):

Вот и мы любители, хлеб понравился, только лично мне кислинки в нем не хватило.

Лариса - классный разрезик!!!
А кислинки в нем и не будет - ведь пиво темное сладковатое и солод ты брала.
Если возьмешь больше закваски - хлебушек покислее будет.

usya Алла
Отруби - это оболочка зерна,а шрот - дробленое зерно, так что это совершенно разные вещи...