Болталка и ваши торты сюда

Lipkay писал(а):

и на вкус какие то мелкие ,как кристалики хрустят.

Cкорее всего не качественная пудра.просей ее раза 3. А не эластичная, возможно многовато пудры. Это как с тестом - мало муки, растекается, много - крутое, не раскатать. Надо найти золотую середину. А это приходит с опытом.