Свинина и куриное филе с «зеленым» рисом

Vintage писал(а):

Рис, как я поняла, подойдёт любой? Хоть круглый?

Инночка, я брала длиннозернистый пропаренный. Он сохраняет форму при варке и варится быстрее Круглый я думаю тоже можно. По авторскому рецепту варить надо сначала на сильном огне без крышки, а когда выпарится жидкость, закрыть крышкой и дать рису упреть. Так что выбирай любой способ, к какому ты привыкла. Спасибо