Свинина и куриное филе с «зеленым» рисом

Сообщение Автор
Свинина и куриное филе с «зеленым» рисом
08 Апр 2008 20:30

Распечатать сообщение
Фото

По мотивам рецепта «Бахша»(зеленого плова)с сайта «Хорошая кухня».
Исходные продукты.
Фото

Мелко режем лук и обжариваем его в растительном масле. Мелко режем 500 граммов свинины, 2 куриных филе, 4-5 куриных печенок. Лук убираем из сковородки. Обжариваем в ней свинину. Выкладываем свинину в кастрюлю, в которой будет готовиться блюдо. Закрываем кастрюлю крышкой,чтобы мясо не остыло. В той же сковороде обжариваем куриное филе, выкладываем филе к свинине. А в сковороде обжариваем печенки. Так как продукты нарезаны очень мелко, обжаривать их надо совсем недолго. Посолить, поперчить, долить немного воды и поставить тушиться на медленный огонь минут на 15-20.
Фото

Тем временем мелко нарезать зелень (1 большой пучок петрушки, 1 большой пучок киндзы и обычный пучок укропа) и отмерить 2 стакана риса.Зелень выложить сверху мяса, на зелень насыпать рис и осторожно перемешать их между собой.
Фото

Залить кипятком немного выше уровня риса. Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне. Через 15 минут проверить готовность, если надо подлить воды (я не подливала, жидкости было достаточно) и положить сверху граммов 50 сливочного масла маленькими кусочками. Закрыть крышкой и держать на слабом огне до готовности риса. Вот что у меня получилось.
Фото

А вкус- волшебный!!!
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
08 Апр 2008 20:39

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, как интересно!!!!! Clapping Clapping Clapping Обалдеть! verygood Спасибо! Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Апр 2008 20:48

Распечатать сообщение
Ольга К., тоже на "хорошую кухню" подписалась! но готовить пока не готовила - здешних рецептов хватает Very Happy
Felicita

Наташа

44 года
Пермь

FelicitaМои рецепты
 
08 Апр 2008 21:18

Распечатать сообщение
Олечка girl_in_love Спасибо за внимание к рецепту Rose
Felicita писал(а):
тоже на "хорошую кухню" подписалась!

А я не подписывалась. Просто проглядываю некоторые, особенно интересные сайты wink3 Бывает так понравится рецепт, что непременно хочется приготовить. Вот так и с этим было wink3 Мне очень понравилось good
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
08 Апр 2008 21:21

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Бывает так понравится рецепт, что непременно хочется приготовить



СОГЛАСНА!!!! friends
Felicita

Наташа

44 года
Пермь

FelicitaМои рецепты
 
08 Апр 2008 21:38

Распечатать сообщение
Наташ girl_in_love friends
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
08 Апр 2008 23:12

Распечатать сообщение
Как интересно - свинина и курочка вместе! Обязательно приготовлю - чувствую, что это очень-очень вкусно! girl_in_love Оля, рецепт отличный, спасибо! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
08 Апр 2008 23:30

Распечатать сообщение
Счастливая белка писал(а):
Как интересно - свинина и курочка вместе! Обязательно приготовлю - чувствую, что это очень-очень вкусно! girl_in_love Оля, рецепт отличный, спасибо!

Да, Людмилочка, мне тоже показалось интересным это сочетание, и я не разочаровалась. Вкусно. Зелени много, печеночка там опять же вкус свой придает. Рекомендую Romashki
Спасибо за внимание к рецепту girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
08 Апр 2008 23:32

Распечатать сообщение
Ольга К. Rose
Оленька, восторг полный! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Honey

Марина

45 лет
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
08 Апр 2008 23:34

Распечатать сообщение
Спасибо, МаришенькаRose а я как раз твои каннеллони хвалила Very Happy Very Happy Very Happy girl_in_love
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
08 Апр 2008 23:48

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
а я как раз твои каннеллони хвалила

Оленька, Smile Smile Smile Smile Smile Smile Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Honey

Марина

45 лет
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
08 Апр 2008 23:58

Распечатать сообщение
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!! Классный рецепт! Молодец, Оленька, как всегда! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love verygood verygood verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
09 Апр 2008 0:30

Распечатать сообщение
Ольга К., какой ты интересный рецепт откопала! good
Такое разнообразие продуктов! Должен быть очень богатый вкус! Romashki
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
09 Апр 2008 0:36

Распечатать сообщение
Ольга К.
Очень красивое блюдо получается! verygood Просто "Изумрудный город"! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за отличнейший рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Апр 2008 1:32

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Молодец, Оленька, как всегда!

Лидочка, я стараюсь Very Happy
Лиза писал(а):
Ольга К., какой ты интересный рецепт откопала!

Лиза, и не говори girl_in_love Я его под себя адаптировала. Very Happy но не слишком своевольничала wink3
Пламя писал(а):
Очень красивое блюдо получается! verygood Просто "Изумрудный город"!

Эх, Оксаночка, надо было тебя привлечь в соавторы. Для названия блюда give_heart
Спасибо, девочки, вам огромное ! Romashki Romashki Romashki Мне очень приятно, что вы не прошли мимо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Апр 2008 1:41

Распечатать сообщение
Отличный пловик verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
09 Апр 2008 1:56

Распечатать сообщение
Оригинальный вариант плова! good
Ольга К., тебе Rose Rose Rose
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
09 Апр 2008 2:06

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Ольга К. писал(а):
а я как раз твои каннеллони хвалила

Оленька, Smile

Хоть время проверяй 23-32 и на моем и на твоем комменте Very Happy

Люси писал(а):
Отличный пловик verygood

Оксана К писал(а):
Оригинальный вариант плова! good

Пловом это я не решилась назвать Sad не знаю готовится ли плов со свининой ?
Но не в названии суть wink3
Люси Romashki
Оксаночка Romashki
Спасибо, мои хорошие girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Апр 2008 11:34

Распечатать сообщение
Оленька,замечательный плов!!! good good Clapping Clapping Я тоже очень люблю сочетание разных видов мяса и рис..Спасибо!!!! Rose Romashki girl_in_love friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
09 Апр 2008 13:12

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Я тоже очень люблю сочетание разных видов мяса и рис..Спасибо!!

Лилечка Yahoo! ну вот и для тебя рецепт нашелся Very Happy girl_in_love friends Без сухофруктов в мясе Very Happy На здоровье и спасибо за отзыв Romashki give_heart Rose friends
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Апр 2008 13:42

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка,шикарное блюдо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо огромное! Romashki Romashki Romashki
Акварель

Ирина

61 год
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
09 Апр 2008 13:46

Распечатать сообщение
Ириночка , спасибо за столь высокую оценку Very Happy очень рада что тебе понравился рецепт girl_in_love Пользуйся им на здоровье give_heart
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Апр 2008 17:24

Распечатать сообщение
Оля Romashki , отличный зелёный плов! good good good good good good good
Рис, как я поняла, подойдёт любой? Хоть круглый?
Обязательно сподоблюсь на такое кушанье, СПАСИБО! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vintage

Инна

47 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
09 Апр 2008 18:23

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Рис, как я поняла, подойдёт любой? Хоть круглый?

Инночка, я брала длиннозернистый пропаренный. Он сохраняет форму при варке и варится быстрее wink3 Круглый я думаю тоже можно. По авторскому рецепту варить надо сначала на сильном огне без крышки, а когда выпарится жидкость, закрыть крышкой и дать рису упреть. Так что выбирай любой способ, к какому ты привыкла. Romashki Romashki Romashki Спасибо Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Апр 2008 22:35

Распечатать сообщение
Rose Оля, ну скушали мы твой плов! Вкуснятка, конечно verygood verygood verygood verygood verygood
Я туда ещё зиры и барбариса насыпала, все потрошка сложила, делала тоже из GOLD-длинного.
Сын добавки попросил(что редко бывает - рис не любит).
Так что большое человеческое спасибо!!! good good good good good good
Vintage

Инна

47 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |