Как мариновать чеснок?

у меня в семье очень любят остренькое, а маринованный чеснок просто на ура! К сожалению, у нас он стоит не дешево,а так хочется своих побаловать попробовала один раз сделать по рецепту из книги, получился очень мягкий. совсем не то! может кто нибудь поделится рецептом? заранее спасибо!!!!!!!!!!!