Рийет из утки

Оля! Рецептик - чудо! Немного закручен для меня....я вот не пойму

omilo писал(а):

Порубить куски ног птицы кусочками по 5 см. Порубить каркас и крылья.

- это с костями? А не будут ли потом мелкие кости попадаться? Мне вот уток подкинули - занимаюсь утилизацией... А еще можно ли коньяк заменить водкой...или коньяк важен принципиально..ну там аромат Просто к уткам придется еще купить шейку свинную и вино, и коньяк...эх., а водка в доме уже есть