Как размораживать продукты?

Jolly_moon писал(а):

Почему не стоит размораживать мясо в тазике с водой? Потому что первым размораживается верхний "слой", температура в тазике нагревается за счет комнатной температуры и процесс размножения пошел. Тоже самое, только в несколько раз быстрее, происходит с мясом на столе.

Все это хорошо, но не всегда есть возможность размораживать под струей воды. Конечно в городской квартире нет проблем. А, скажем, на даче, где нет водопровода. Тут уж либо на воздухе, либа в тазике. В холодильнике хорошо- слов нет, но долго.