Молочный хлеб «Солнце»

Светлана-DenLana писала:

Цитата:

Я тоже встречусь с тобой с привеликим удовольствием! Если ты будешь случайно в Самаре, заезжай в гости!!!!

Свет, вот приедешь с другом повидаться - обязательно встретимся А в Самаре я не разу не была, нет там у меня никого, ни родственников, ни друзей, не знакомых, разве только ты

Цитата:

Ксюш, а если для этого хлебца использовать муку с высоким содержанием клейковины, получится? Прости за неграмотность в этом вопросе, дело с том, что этот хлебушек в моей кулинарной практике первый. Я еще никогда не пекла хлеб и вообще не сталкивалась с хлебопекарной мукой, а сегодня муж ее случайно в магазине купил вместо обычной.

Свет, я так рада, что ты для первого раза выбрала именно мой рецепт, спасибо за доверие Хотя даже и не скажешь, так красиво получилось
А с повышеным содержанием клейковины, это первого сорта? Я правильно поняла? Просто я в российских стандартах не очень... Но если именно первого, потому что по логике именно в ней клейковины много, то пишу тебе дословно про нее: "Выпечка на основе муки 1-го сорта отличается большим объемом, хорошим вкусом и формой. Изделия из такой муки долго не черствеют." Убедила?

Цитата:

Так что это мой дебют. Научи, пожалуйста, несмышленую

.
Светик, к дебютом! Все, что знаю, расскажу Хотя я тоже из начинающих....