Цитрусовый пирог с безе «Лия»

Ириш, как мне понравилась идея новогоднего пирога со свечами - сил нет!!! Бум печь!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!
Скажи, а блендернуть фрукты можно? Или обязательно через мясорубку?