Утка с яблоками и черносливом

Лара, уточка отпад!

И именно с яблоками!
Кстати о птице и яблоках - диетологи утверждают, что достаточно "тяжёлые" утка и гусь в сочетании с яблоками прекрасно усваиваются организмом, поскольку яблоки (по-моему пектины в них содержащиеся) нейтрализуют вредные вещества, образующиеся при жарке птицы.
А соус!!!!!!!!!! Мммммммммммммм!!!

Фотографии - просто снос башки, как изволят выражаться некоторые барышни у нас на форуме
С таким рецептом, чувствую, до Нового года тоже точно не утерплю.
Ларочка! Спасибо за прекрасные советы и восхитительную уточку!