Сыр-брынза домашняя

Добрый день,Полина! Очень заманчивый рецепт! Искала что-нибудь попроще, но и чтобы вкус не страдал, и вот, наверное, нашла! Будем пробовать!
А Вы не пробовали Вашу брынзу в качестве начинки использовать? Как она себя ведет?