Цветаевский яблочный пирог

К стыду своему признаться - ни разу не делала этот чудесный пирог. давно, уже пол года ка кхочу его сделать, но постоянно что-то отодвигает, то рецепт другой увижу, то яблок не сезон, но наконец ммм какой-же чудесный аромат все мы в восторге, в гости приходил друг семьи и попробовав кусочек попросил с собой, угостить жену, дак та потом завонила благодарила, а когда я поделилаьс рецептом- не верила что все так просто
извиняюсь за фото, нужно было ставить на стол и было всего 5мин








P.S. папа пробовала и теплый и из хол-ка, полностьь согласился - из холодильника это сказка!!!!как любой пропитанный торт
и еще, у меня ушло примерно 600г яблок и то я их уже просто не знака как разпределять, боялась что начинка не влезет, но этого кол-ва было в самый раз