Пудинг из корневого сельдерея

Очень вкусный пудинг, Олечка. Я делала с сырым рисом и сельдереем. Получилась запеканка с хорошей кусаемостью, если можно так сказать. Т.е. кусаешь, и есть что пожевать. Со сметаной - в самый раз!
В след. раз попробую с варёным рисом и пассерованным сельдереем.



Большое спасибо!