Пудинг из корневого сельдерея

Продолжаю тему корневого сельдерея. Тем кто любит вязкие и сочные запеканки, рис нужно отварить обычным способом, а сельдерей предварительно обжарить или потушить.
1 головку репчатого лука мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Насыпать к луку половину стакана сухого риса. Перемешать, посолить, добавить щепотку карри. Залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой и держать на маленьком огне 15 минут. 500 граммов корневого сельдерея очистить и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Натереть 150 граммов сыра типа гауда. В готовый рис добавить кусочек сливочного масла и перемешать. Соединить сельдерей,остывший рис, 2 яйца, 125 граммов творога, сыр, оставив немного для посыпки. Добавить зелень, посолить.

Все тщательно перемешать

и выложить в форму. Слегка примять, разровнять

и посыпать сверху сыром. Запечь в средне нагретой духовке 30-40 минут.

Дать выстояться минут 15

и подавать со сметаной.

Приятного аппетита !

Я очень люблю сельдерей!!! Оленька,спасибо за рецепт,обязательно, попробую!

Терезочка, я очень рада что тебе тоже нравится вкус сельдерея. Посмотри еще другие мои "сельдереевые" рецепты, может еще что приглянется Спасибо большое тебе за внимание и за отзыв, мне очень приятно

Ольга К. писал(а):

Терезочка, я очень рада что тебе тоже нравится вкус сельдерея. Посмотри еще другие мои "сельдереевые" рецепты, может еще что приглянется Спасибо большое тебе за внимание и за отзыв, мне очень приятно

Оленька,уже все в закладках Думаю,скоро, обязательно попробую А то я его только жарить,да запекать в духовочке, вместо картофеля, могла

Я очень рада, Терезочка, готовь на здоровье !!!

Выглядит так заманчиво и аппетитно!!!
Нужно идти за сельдереем, это однозначно!
Олечка!

Спасибо большое, Ириночка ! На вкус гораздо лучше, чем на вид!

Оля

Любочка Очень надеюсь, что и это блюдо придется по вкусу

Ольга К.
Олечка, вкусное и полезное блюдо!!! Спасибо!

Ольга К., хорошо смотрится запеканочка! Надо будет попробовать!

Имбирь писал(а):

Олечка, вкусное и полезное блюдо!!!

Олечка, надеюсь, что ты когда-нибудь доберешься и до моих сельдереев Спасибо большое тебе за внимание

Лиза писал(а):

хорошо смотрится запеканочка! good2 Надо будет попробовать!

Спасибо тебе , Лиза ! Вкус очень интересный. Буду рада, если попробуешь этот вариант.

Олечка очередная вкусняшка!!!
Я в прошедшую субботу снова котлеток нажарила,а вот запеканочку запланирую на эти выходные!!!

СПАСИБО!!!

Спасибо тебе, Олечка буду очень рада, если рецепт пригодится. На здоровье !!!

Олечка отчитываюсь!


Спасибо большое!!!

Олечка, тебе спасибо за такой румяный пудинг

Ну вот теперь и я, наконец, знаю, что такое сельдерей!
Вкусно, полезно, просто здорово!!!
Олечка,тебе за это огромное спасибо!

Ириночка, я так рада, что тебе понравился вкус сельдерея, и что мой рецепт помог тебе с ним "познакомиться" !
Теперь ты смело можешь опробовать и другие мои ( и не только мои ) сельдереевые рецепты На здоровье, и спасибо большущее тебе за отзыв и отличное фото Ну очень аппетитно

Ольга К. Оленька, большое спасибо за рецептик!
После твоих котлеток с сельдереем сделала этот замечательный пудинг. Очень вкусно и сытно.

На здоровье, Зоенька! Я так рада, что ты пробуешь мои сельдереевые рецепты и хвалишь, СПАСИБО огромное!

Soya писал(а):

Очень вкусно и сытно. nyam2 Rose Romashki sharik

Отлично !

Оля, большое спасибо за вкусный рецепт. Селдерей очень люблю, было очень вкусно

На здоровье, Олечка, я очень рада! СПАСИБО за приятный отзыв!

сельдерей моя слабость ..вкусный рецептик..спасибо

НА здоровье, Ташенька Надеюсь, что рецептик пригодится

Очень вкусный пудинг, Олечка. Я делала с сырым рисом и сельдереем. Получилась запеканка с хорошей кусаемостью, если можно так сказать. Т.е. кусаешь, и есть что пожевать. Со сметаной - в самый раз!
В след. раз попробую с варёным рисом и пассерованным сельдереем.



Большое спасибо!