Начинка

Вот сижу я тут на сайте как потребитель какой, только рецепты и идеи стреляю.

Сейчас расскажу, как я делаю простую и вкусную начинку.

Берем сухофрукты. Абрикосы. У меня они темные, потому что из магазина здоровых продуктов, не обработаны сульфатом.








И я их нарезала-кромсала ножом и кухонными ножницами, потому что у меня все еще нет мясорубки!




Добавляем варенье.



Мед или сахар - по вкусу.



Теперь хорошо водки или коньяку. Но у меня собутыльница - свекровь - укатила, а Baileys остался. Его, говорят, долго хранить нельзя.



Ванильный сахар или ванилин.



Можно с этой начинкой яблоки или груши запечь. Сверху посыпать корицей.



Но дома мы это делали несколько по-другому.

Сочетание:
сушеные яблоки и грушевое варенье.

Яблоки перемолоть на мясорубке - структура получается такая зернистая. И лучше всего с этой начинкой выхoдят обыкновенные пирожки.