Пирог с кабачками и паприкой

Сабля писал(а):

Катюш, а у меня пирог не получился , цукини(вместо кабачка брала) совсем дубовым остался, внутри какое-то все водянистое... Хотя выглядел очень аппетитно и нарядно, я даже его сфотала не разрезая, а поробовав разочаровалась, может что вместа кабачка цукини положила?

так в них разницы-то почти и нет нет, дело совсем не в этом. и с чего это ему быть водянистому?? вы цукини обсушивали после отваривания? он молодой был? там просто ну нечему быть водянистым.. тесто,слой пюре из перца,слой кабачков и сырно-молочная заливка