Утка с яблоками и черносливом

Лариса! Вот и я прибежала на твою утю посмотреть! Красотка! А соус с яблоками - вообще Я так люблю яблочки, которые в утке запекаются!

Багира-Манго писал(а):

А начинка яблочная пропитывает мясо своим фруктовым соком, отбивает характерный привкус, добавляет новые фруктовые нотки мясу, небольшую кислинку, которая не явно ощущается, но делает мясо сочтым, наполненным новым вкусом.

Абсолютно согласна, от яблочек мясо такое вкусное и ароматное! Лариса! Спасибо за новый рецептик - у меня в холодильнике еще три тушки своей очереди дожидаются!