Торт «Чёрное и белое»

Разенька, солнышко, ТЕБЕ огромное спасибо за то,что обратила внимание на мой тортик!!! Мне очень-очень радостно всегда тебя видеть!!! Разенька, буду очень рада, если тебе пригодится рецептик!!! Не знаю, чем можно заменить "пьяную" грушу, но вполне возможно, что в соке вишневом или виноградном замочить получится!!! Эксперименты ведь на кухне всегда приветствуются!!!
Большое тебе спасибо, что заглянула, Разичек!!!