оленька, мои гости зачем-то тогда сказали, что на тушонку похоже....заелись наверное совсем, а мне понравилось...это не в обиду-ладно??? буду готовить по вашим рецептам и не раз, у меня их много в закладках...
или у мня говядина не такая была...
все равно, ваши рецепты-классные!!!!