Хычины

Счастливая белка
Людочка, спасибо огроменное за рецепт!!! Я такие хычины попробовала впервые в Домбае 3 года назад и просто обалдела. Там тоже их делают с разными начинками, но в основном с тремя самыми популярными.

Splattie писал(а):

Самые вкусные хычины готовили в Теберде, в ресторане "Теберда". Я туда возила немцев и они были в восторге как от домашнего супа с лапшой, так и от хычинов.

Именно там я их и попробовала впервые

А потом мы возили моих родителей на перевал Гум-Баши в Карачаево-Черкессию, и там мы снова покупали хычины у очень милых горянок. Так мама потом всю дорогу домой жалела, что не спросила у них рецепта! Вот теперь ей сюрприз устрою!!!