«Дроб сарма» - Куриная печень с рисом

Оксанчик, спасибо за вкусную печеночку!!! У меня тоже была индюшиная, она, кстати, совсем нежирная. Она , на мой взгляд, мало чем отличается от куринной, но все же менее нежная. Хотя паштет из нее делала - отлично получился!!!!

Дочке ооочень понравилось - назвала, конечно, пловом Она не очень любит подливки всякие. А вот мне тоже чуть суховато было; получилось, что печенка при отваривании весь сок отдала, водичка вся в рис впиталась, и все получилось очень рассыпчатым, и правда, как плов. Так и должно быть??
Ну да мы аджичкой овощной промокнули - да и больно хорошо!!!!
Главное, блюдо незаморочное и необычное!!!