как использовать сушёную корку цитрусовых?

здравствуйте!насушила корочки мандарин,апельсинов.просто нарезала соломкой и засушила.добавляю в чай,мне очень нравиться.может можно их ещё где-нибудь использовать.даже не представляю,подскажите,пожалуйста