Ролкуки

leratonia писал(а):

необходимо принципиально использовать соду? Я использовала разрыхлитель и ролкуки получилить не такие пышные как у вас, показались немного жесткими.

думаю, что сода или разрыхлитель это не так важно. Жёсткие могут получиться ести тесто крутое, оно должно быть нежным, но не жидким. Лежит оно обычно при комнатной температуре. У меня они тоже не всегда получаются такими пышными почему то.... Думаю, что это ещё и от муки зависит.

Ольга2912 писал(а):

С молочком и медом обалденно вкусно!

Да Оля, ты права