Отбивные из грибов вешенок

Это действительно очень вкусно, нежнее чем мясные. Муж даже сильно удивился что это не мясо. Но я их держу пара минут в кипятке, перед тем как их отбить, они не такие хрупкие. Пробуйте не пожалеете.