Маскарпоне

Стасёна писал(а):
Я никогда не пробовала настоящий маскарпоне, приготовила по этому рецепту из самодельных сливок...в итоге вкус был просто жирных сливок-масла...очень сомневаюсь, что такой вкус у маскарпоне...все делала по рецепту...на что по вкусу должен быть похож этот сыр??

По виду он был такой же, как и у других девушек на сайте, которые готовили по этому рецепту..

Людочка писал(а):
Настя, в рецепте указаны сливки 15-20 % жирности, а из жирных сливок конечно получится масло


ну я, собственно, и делала из 15-18%