Всё о выпечкe хлеба

Бабулька.
Лена, это у тебя мука сухая, это хорошо-на сухой муке припеку больше .
А если серьезно, то я бы не добавляла больше воды, закваска д.б. 100% влажности.
Тесто-да, на Дарницкий много мягче, чем на ту же Весну. Но только тесто, а не сама закваска.
Очень надеюсь, что останешься Весной довольна.

usya писал(а):

хлеб конечно же вкуснее дрожжевого и пористость хорошая получилась

Самое главное, что ты сама осталась довольна- это двигает вперед.
ждем твоих следующих впечатлений.

Юрьевна писал(а):

вот вчера три разных пекла и все понравились...

И ХДЕ они? (строго вопрошаю)
Почему обчество в неведении?